Hamburguesas caseras

Esta mañana nos apetecia comida basura, y como quería que fuese un poco sana mejor hacerla yo misma.

Me han quedado jugosas y sólo me ha llevado media hora.  

Ingredientes:

• 400gr carne picada mixta.
• 50 gr de parmesano rallado.
• 1 huevo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de mostaza de dijon (apenas se nota y le da un rico toque)
• Pan rallado a ojo. (depende de lo grande que sea el huevo, id añadiendo poco a poco)
• 4 panes de hamburguesa
• Aceite
• Tomates cherry para acompañar (opcional)

Preparacion:

Mezclamos en un bol amplio la carne picada, el huevo, la cebolla, el parmesano y la mostaza. A continuación mezclamos el pan rallado de a poco, hasta conseguir una consistencia homogenea y poco pegajosa, os añado una foto de ejemplo.

  

Con estas cantidades nos salen cuatro hamburguesas grandes. A continuación formamos las hamburguesas y las freimos en abundante aceite. 
Tb pueden hacerse a la plancha. Y este es el resultado, con unos riquisimos cherrys variados tenemos la comida lista.